Quirera com suã de porco

  Neste dia mais friozinhos nada como algo bem quentinho e saboroso pra esquentar neh gente.

Então pensando nisso fiz pra vocês essa quirera com suã de porco, uma receita fácil pratica e que garanto todos vão gostar.

Quirera com suã de porco

Ingredientes:

1kg de suã de porco

½ cebola

4 dentes de alho

4 colheres de Massa de tomate

2 envelopes Tempero pronto sazon

250g de quirera

Salsinha e cebolinha a gosto

Sal

1 ½ de agua quente

*óleo pra fritar

Preparo:

Frite o suã de porco numa panela, (deixe fritar bem porque  a carne de porco não pode ficar nem um pouco crua), em seguida junte a cebola e o alho cortados em cubinhos deixe refogar tudo  junto , quando a cebola estiver transparente junte a massa de tomate e o tempero pronto sazon ( o vermelho q é pra carne)refogue mais uns 5 minutos, junte a agua quente,quando começar a levantar fervura retire a panela do fogo e com um fuê(batedor) misture a quirera aos pouco para não embolotar(isso acontece com frequência por isso q tem q colocar em pequenas quantidades a farinha e mexer muito bem),depois de colocado a farinha volte ao fogo mais fogo baixo agora e deixe cozinhar por mais meia hora ou ate a quirera estiver molinha, por fim acerte o sal e salpique a cebolinha e a salsinha.

Dica:

Para acompanha pode colocar algumas torradinhas.

E um bom vinho tinto seco!!!

ESPERO QUE GOSTEM E BOM APETITE!!!!

Frango com bacon rápido

Essa receita foi feita um dia em que cheguei em casa do trabalho e adivinhem???Tinha visitas para o jantar e eu só tinha frango na geladeira ai pensei o que fazer???Daí com um pouco de cada ingrediente q eu tinha no momento saiu esse frango com bacon rápido.Que ficou muito saboroso e todos aprovaram.


Frango com bacon rápido:
ingredientes:
1kg de coxa e sobre-coxa,cortados a passarinho
300 g de bacon
100 g de aipo(salsão)
1 cebola
3 dente de alho
salsinha
sal a gosto
molho de pimenta a gosto
* óleo para fritura

Modo de fazer:
Inicialmente aqueça o óleo e frite o frango sem deixa-lo dourar (para a carne não ficar seca), retire da panela, neste óleo q foi frito o frango coloque a cebola e o alho cortados em tiras para dourar junte o bacon cortado em cubos e deixe fritar por alguns minutos sem deixa-lo crocante, em seguida junte o frango e o aipo(salsão)cortado em fatias, e por ultimo salpique a salsinha,acerte o sal de acordo com o seu paladar e para dar um toque mais picante coloque um pouquinho de molho de pimenta.


Essa receitinha serve 5 pessoas.
E o tempo de preparo e de Meia hora.


Dicas:
Como acompanhamento sugiro uma polenta mole ou arroz branco ou ainda um purê de batata.

ESPERO QUE GOSTEM E BOM APETITE!!!

Começando a cozinhar!!!

Este é um blog quentinho e recheado de bons pratos e de boas  e deliciosas dicas,são receitas praticas que pra você como eu não tem muito tempo,mais que não deixa de saborear uma boa comida,utilizando de ingredientes simples que você sempre tem a mão na sua cozinha.